ZEYTINYAGLI BÖRÜLCE

MALZEMELER:

1kg börülce
1 büyük bas kuru sogan
1/2 kg domates
siviyag
tuz
sarimsakli yogurt

HAZIRLANISI:

Börülceleri yikayin, uclarini kesin ve ortadan bölün. Bir tencereye siviyag dökün ve kizdirin. Börülceleri ve ince dogranmis sogani kavurun, domatesrendesini ve tuzu ilave edip tencerenin kapagini kapatip pisirin.

Börülceler pistikten sonra soguk olarak sarimsakli yogurt ile servis edin.