KABAK MÜCVERI

MALZEMELER:

1 kg kabak
4 kahve fincani un
2 büyük sogan
1 su bardagi beyaz peynir
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
karabiber, tuz
1 su bardagi zeytinyagi
2 yumurta

HAZIRLANISI:

- kaziyip temizlediginiz ve yikadiginiz kabaklari rendeleyin.
- icine rendelenmis sogan, kiyilmis dereotu ve maydanoz, yumurta, karabiber ve tuzla unu ilave ederek iyice karistirin.
- tavaya zeytinyagini alin ve iyice kizdirin.
- karisimdan bir corba kasigi yardimiyla parcalar alip yagda her iki tarafini kizartin.

Seite auf Deutsch unter http://emiskitchen.blogspot.com/2008/01/zucchinipuffer-mcver-trkisch.html