PATLICAN SALATASI

Malzemeler:

1kg közlenmis patlican
4 adet sivri biber
1 limon
1/2 cay bardagindan biraz az sirke
zeytinyag
2 dis sarimsak
2 domates
maydonoz
tuz

Hazirlanisi:

Közlediginiz patlicanlarin kabuklarini soyun, iclerini catalla iyice ezin. Icine ince dogranmis sivri biberleri, dövülmüs sarimsak, küp küp dogranmis domates, limonun suyunu, sirkeyi, tuzu ve zeytinyag ekleyip karistirin. Maydonozla zeytinle süsleyip servis edin.

Ben yogurtlu patlican salatasini da cok severim. Icine ayrica 2 corba kasigi yogurt ilave edin hepsini birlikte karistirin. Farkli bir tat veriyor.